.
Лесна рецепта за домашно мюсли
Съставки:
- 2 чаши овесени ядки (по възможност пълнозърнести)
- 1/2 чаша ядки (орехи, бадеми или лешници, нарязани)
- 1/2 чаша сушени плодове (стафиди, кайсии, червени боровинки или фурми)
- 1/4 чаша семена (слънчогледови, тиквени или чиа)
- 1/4 чаша кокосови стърготини (по избор)
- 1/2 чаша мед или кленов сироп
- 2 супени лъжици кокосово масло (или растително масло)
- 1/2 чаена лъжичка канела
- Щипка сол
Инструкции:
- Загрейте фурната до 180°C (350°F).
- В голяма купа смесете овесените ядки, ядките, семената и кокосовите стърготини.
- В малка тенджера загрейте меда (или кленовия сироп), кокосовото масло, канелата и щипка сол. Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.
- Изсипете течната смес върху сухите съставки и разбъркайте добре, докато всички съставки са равномерно покрити.
- Разстелете мюслито върху тава, покрита с хартия за печене. Печете около 20-25 минути, като разбърквате на всеки 10 минути, за да се изпече равномерно.
- Извадете от фурната и оставете да изстине напълно. След това добавете сушените плодове и разбъркайте.
- Съхранявайте в херметически затворен съд до 2 седмици.
Съвет: Сервирайте с кисело мляко, прясно мляко или като топинг за смути купа!
- Една порция от 40 гр. съдържа приблизително 175 Кcal, което ги прави чудесен избор за балансирана и вкусна закуска или междинно хранене.